Wer wir sind & was uns antreibt
Hallo und herzlich willkommen bei LeckerTeller.de! Wir sind ein kleines, enthusiastisches Team aus leidenschaftlichen Hobbyköchen, Alltagsbäckern und Rezeptentwicklern aus Berlin. Gegründet wurde LeckerTeller von Jonas Weber aus einem ganz einfachen Grund: Die Liebe zu unkompliziertem, ehrlichem Essen, das man nach einem langen Arbeitstag ohne Frust und mit riesiger Freude kochen kann.
Kennst du das Gefühl? Du suchst nach Feierabend nach einer Rezeptidee, findest ein schönes Gericht – und stellst fest, dass du dafür drei exotische Gewürze, Trüffelöl und 90 Minuten Gehzeit brauchst? Genau das gibt es bei LeckerTeller nicht.
Supermarkt-Zutaten
Alles, was du für unsere Rezepte brauchst, bekommst du in jedem normalen Supermarkt oder Discounter wie Aldi, Lidl, Rewe oder Edeka.
20–30 Min. Feierabendküche
Wir wissen, wie kostbar deine Freizeit ist. Deshalb dauern die Vorbereitungszeiten bei uns selten länger als 20 bis maximal 30 Minuten.
Zero Food Waste
Keine halben Kräutertöpfe oder Schmandbecher, die im Kühlschrank vergessen werden. Wir geben zu jedem Rezept clevere Resteverwertungs-Tipps.
2x Getestet & Perfektioniert
Echte Testküche statt Zufall: Wir testen Garzeiten für Airfryer und verschiedene Ofenmodelle für verlässliche Ergebnisse.
Unsere Testküchen-Standards (E-E-A-T)
Im Internet gibt es Millionen von Rezepten – viele davon ungeprüft oder von automatischen Generatoren erzeugt. Bei LeckerTeller setzen wir auf höchste redaktionelle Transparenz und echtes Handwerk:
- Präzise Mengenangaben: Keine vagen „Prisen“ oder uneindeutigen Tassenmaße. Bei uns findest du genaue Gramm- und Milliliterangaben.
- Getestete Garzeiten & Temperaturen: Wir backen und frittieren nicht im Blindflug. Unsere Airfryer-Rezepte werden auf marktführenden Geräten (u. a. Philips Airfryer XXL, Ninja DualZone, Cosori) getestet und mit genauen Grad- und Zeitempfehlungen versehen.
- Alltagstaugliche Alternativen: Jedes Rezept enthält praxiserprobte Tipps für vegetarische, vegane oder laktosefreie Abwandlungen.
- Transparente Nährwerte: Unsere Kalorien- und Makronährwertberechnungen basieren auf gängigen Lebensmitteldatenbanken für eine bewusste Ernährung.
Das Team hinter LeckerTeller
👩🍳 Sarah – Rezeptentwicklung & Ofengerichte
Sarah ist unsere Meisterin der cremigen Aufläufe und One-Pot-Wunder. Sie achtet darauf, dass jedes Gericht mit möglichst wenig Abwasch auskommt.
👨🍳 Jonas – Gründer & Airfryer-Enthusiast
Jonas erforscht seit über 5 Jahren die Kunst des knusprigen Frittierens mit Heißluft. Ob extraknusprige Kartoffel-Wedges oder saftiges Hähnchen – er kennt jeden Kniff.
🥖 Felix – Schnelle Beilagen & Food-Fotografie
Felix sorgt dafür, dass die Rezepte auf LeckerTeller nicht nur himmlisch schmecken, sondern auf den Fotos genauso aussehen wie später auf deinem eigenen Teller.
Wir freuen uns auf dein Feedback!
Kochen ist für uns kein Monolog, sondern ein lebendiger Austausch. Hast du ein Rezept von uns ausprobiert? Fehlt dir noch die perfekte Zubereitungsart für dein Lieblingsgemüse im Airfryer? Schreib uns jederzeit über unser Kontaktformular oder hinterlasse einen Kommentar direkt unter dem Rezept.
Viel Spaß beim Stöbern, Nachkochen und Genießen – guten Appetit wünscht dir dein LeckerTeller-Team! ❤️